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Salade de légumes rôtis et crème de pois chiches
J'ai testé cette recette, c'est vraiment un délice ! D'un point de vue nutrition, elle est intéressante car elle apporte beaucoup de...
carocajot
9 mars 20222 min de lecture
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Mes sources de recettes préférées du moment
Je vous partage mes coups de coeur du moment pour trouver de l'inspiration pour préparer les repas de tous les jours en famille ou avec...
carocajot
6 févr. 20221 min de lecture
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Les enfants et les légumes, ce n'est pas souvent une histoire d'amour !
"C'est compliqué de faire manger des légumes à mes enfants" et pourtant, les légumes sont source de tellement de bons nutriments que cela...
carocajot
11 janv. 20221 min de lecture
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Soupe de céleri rave et sa tartine poire gorgonzola en mode batch cooking
Manger des plats cuisinés à la maison, c'est top pour le goût, la santé et le porte feuille ! Encore faut il avoir le temps... Le soir...
carocajot
29 oct. 20211 min de lecture
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Les fruits à coques dans notre assiette
Les noix, noisettes et amandes ne font pas grossir ! Les noix, noisettes et autres fruits à coques sont une mine d’or pour notre santé et...
carocajot
26 sept. 20212 min de lecture
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Lentilles vertes et céleri rave aux noisettes et aux herbes fraiches
Cette salade peut être servie tiède ou froide et les herbes fraiches peuvent varier selon votre inspiration. La recette originale est...
carocajot
25 sept. 20211 min de lecture
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De la couleur et encore de la couleur !
Une portion de légumes et de fruits de couleur différente tous les jours pour faire le plein d'antioxydants. Les pigments que l'on trouve...
carocajot
3 août 20211 min de lecture
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La fermentation des aliments
Kimchi, kombucha, légumes lacto-fermentés, kefir, miso, pain au levain, yaourt, beurre au lait cru sont tous des aliments ou boissons...
carocajot
13 juil. 20212 min de lecture
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Les cocottes de Saint Fiacre
Coup de coeur pour ce poulailler mobile 100 % BIO qui emmène les poules pondeuses d'une prairie à l'autre. C'est top pour le bien être...
carocajot
24 juin 20211 min de lecture
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Salade de quinoa, tomates, concombre aux herbes fraiches
Une salade savoureuse et fraîche pour l'été. Mettez y des tomates bien gouteuses et vous allez vous régaler. Cette salade peut servir de...
carocajot
1 juin 20211 min de lecture
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Le ventre et le cerveau, une relation très étroite !
L'intestin agit sur l'humeur à travers notre microbiote ou flore intestinale. Les millions de bactéries peuplant notre tube digestif...
carocajot
1 avr. 20214 min de lecture
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Comment gérer son stress ?
Je vous renvoie vers un article coup de coeur, écrit par Ingrid Richaud , psychologue qui présente ses 9 clés pour comprendre et...
carocajot
1 avr. 20211 min de lecture
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Stop aux émulsifiants des produits transformés
Envie d'une glace ou d'une bonne salade, d'un américain mayonnaise ? Bonne idée ! mais soyez vigilant à la composition de la glace ou de...
carocajot
13 mars 20212 min de lecture
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Pasta e fagioli ou Pâtes aux haricots
Voila un plat réconfort, qui apporte du bonheur. Il s'agit d'une recette italienne qui associe les pâtes aux haricots secs. C'est...
carocajot
26 janv. 20212 min de lecture
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Kimchi de chou rave
Cette recette de chou-rave lacto-fermenté est vraiment délicieuse et bénéfique pour le microbiote intestinal. A ajouter avec un bol de...
carocajot
14 janv. 20211 min de lecture
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Du vrai sucre ou des édulcorants ?
Ah le sucre ! Il est devenu l’ennemi public numéro 1. Consommé en excès, il nuit gravement à notre santé. Mais qu’en est il des...
carocajot
8 janv. 20212 min de lecture
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Samossas au chocolat et à l'orange
Du chocolat noir, des fruits secs et des oranges ou comment se faire du bien en se régalant Dessert de fête facile et délicieux...
carocajot
22 déc. 20201 min de lecture
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Biscuits aux épices
La cannelle et la cardamome sont super bénéfiques pour la santé et viennent délicieusement parfumer les biscuits. Quant aux flocons...
carocajot
24 nov. 20201 min de lecture
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Salade chaude de lentilles
Les lentilles, une excellente source de protéines, un concentré de minéraux et pleines de bonnes fibres Voila une recette gouteuse qui va...
carocajot
5 nov. 20201 min de lecture
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Un bébé avale 1,5 million de microparticules de plastique en moyenne par jour de son biberon!
C’est ce qu’a démontré l’étude de Nature Food, parue ce 19/10/2020 Ils ont testés les modèles les plus vendus de biberons en...
carocajot
25 oct. 20201 min de lecture
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