• carocajot

Un bon microbiote pour une bonne immunité avant l'hiver

L’été est fini, les températures sont en baisse et la pluie est revenue. Pour cet automne et cet hiver, pour nous protéger des infections, voici quelques recommandations pour avoir un microbiote au top, car quand le microbiote est diversifié et équilibré, notre immunité s’en trouve renforcée.



Le rôle du microbiote intestinal sur notre santé est de mieux en mieux connu et reconnu. On sait désormais qu’il joue un rôle dans les fonctions digestives, métaboliques, immunitaires et neurologiques.

Il est en étroite relation avec notre système immunitaire et jour un rôle de coach pour que notre réponse vis à vis des agents pathogènes soit appropriée.


Comment chouchouter notre microbiote ?


Découvrez les prébiotiques, nourriture des bonnes bactéries

  • Osez la variété dans les légumes : artichaut, oignon, échalote, asperge, betterave, brocoli, choux de Bruxelles et autres choux, aubergine, fenouil, pissenlit, ail, poireau, pois mange-tout, champignons, salsifis, céleri, chicon, topinambour, patate douce…

  • Mettez de la couleur avec les fruits: fraises, framboises, grenades, mûres, bananes peu mûres, pommes, poires, pastèque, kaki, prune, châtaigne, baies de goji, agrumes, noix de coco…

  • Evitez le raffiné avec les céréales complètes : orge, avoine, seigle, petit épeautre, blé + son d’avoine, millet

  • Découvrez les légumineuses : haricots secs, lentilles, pois chiches, pois cassés, fèves de soja, fèves des marais, haricots rouges

  • Mettez du croquant avec les graines et oléagineux : noix de cajou, pistaches, amandes, graines de tournesol, de courge, de lin, de chia, noisette, noix, sésame

  • Apportez une touche marine à vos assiettes avec les algues, sardines, maquereaux,

  • Assaisonnez avec les huiles riches en oméga-3 : colza, noix, cameline

  • Cuisinez à l’huile d’olive

  • Buvez du thé vert, des tisanes de fruits rouges

  • Mettez du peps avec la cannelle, gingembre, le curcuma, le romarin, l’origan et autres épices

Osez les aliments probiotiques qui soutiennent le microbiote

  • Les légumes lactofermentés , Kéfir, Kombucha

  • Le soja fermenté : tamari , miso, natto

  • Le pain au levain, beurre au lait cru

  • L'ail fermenté

Chassez les ennemis du microbiote

  • Les aliments à index glycémique élevé et raffinés: pain blanc, confiture, gâteaux, viennoiseries, jus de fruits, sirop de glucose-fructose

  • Les graisses saturées en excès que l’on trouve dans la charcuterie, viande rouge, fromage

  • Mangez Bio le plus possible pour éviter les pesticides

  • Cuisinez vous même pour éviter les additifs, édulcorants et émulsifiants ou achetez vos plats chez les petits artisans .

  • L’alcool en excès

  • Les cuissons agressives, les fritures et le barbecue

Prenez de bonnes habitudes

  • Mastiquez, mangez lentement et avalez seulement quand l’aliment est en bouillie

  • Bougez, mettez du mouvement tous les jours, faites du sport

  • Gérez votre stress par de la relaxation, cohérence cardiaque, méditation, yoga, Qi Gong….

  • Dormez bien la nuit, évitez les écrans le soir et évitez les repas lourds avant d’aller dormir

  • Evitez les produits agressifs pour le corps et la maison



Pour en savoir plus sur le microbiote, voici un bon article de l'Iserm: https://www.inserm.fr/dossier/microbiote-intestinal-flore-intestinale/




































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